Immer weniger Menschen wissen, woher unsere Lebensmittel kommen, die scheinbar unbegrenzt und zu jeder Zeit zur Verfügung stehen.
Um daher das dafür Bewusstsein zu stärken, starteten wir Anfang April das Projekt „Hochbeet“, unterstützt mit Informationen und Saatgut durch „So schmeckt Niederösterreich“.
Unter Anleitung von Prof. Ilse Ruesch wurde das Hochbeet mit Hilfe fleißiger Schüler der 8. Klassen gebaut und befüllt. Anschließend bepflanzt die 3w1-Klasse mit Unterstützung von Prof. Christine Lohninger und Prof. Marie-Christine Paul das Hochbeet mit Radieschen, Karotten, Erbsen, Spinat, Erdäpfel, Kresse, Steckzwiebeln und Erdbeeren. Jetzt gilt es, die zarten Pflänzchen zu pflegen und zu hegen, damit wir bald ernten und genießen können.
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