
Kulinarik am Mittwoch
Grünkernlaibchen mit Erdäpfelpüree, Chinakohlsalat, Karfiolcremesuppe und Apfel-Nuss-Brot.
Grünkernlaibchen mit Erdäpfelpüree, Chinakohlsalat, Karfiolcremesuppe und Apfel-Nuss-Brot.
Wieder einmal erfreut uns die Kochgruppe mit Bildern von der Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten. Das Rezept für das toskanische Weißbrot ist im Anschluss an die Fotos zu finden. Weiters zu sehen: Raclette und Fondue, Trocknen von […]
Fadengrafiken, Zierpölster und Jeanstaschen:
Letzten Freitag schwangen wieder einige ehemalige Kochschülerinnen in der HAK-Küche den Kochlöffel. Dabei wurden Zucchinischeiben mit Schafkäse überbacken sowie eine Apfel-Kefir-Creme mit Heidelbeeren verfeinert. Es folgen die Rezepte und einige weitere Impressionen dieses Nachmittags 1. […]
Die perfekte Dekoration des Esstischs stand vor ca. einer Woche im Mittelpunkt des Kochunterrichts. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Wieder einmal wurde groß aufgekocht, und natürlich liefern wir die Rezepte zum Nachkochen gleich mit. Lasagne Bolognese: Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch reinigen und in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen, die Würfel gut anbraten und […]
Vor den Osterferien erreichten uns diese Bilder mit Köstlichkeiten von der Kochgruppe: Gefüllte Eier Kunterbunte Ostercupcakes Eierlikörgugelhupf mit bunten Osterzuckerln Falsche Spiegeleier
Im Rahmen des Kochunterrichts wurde wieder einmal groß aufgetischt: Mit Pizzaschnecken, Nudelsalat, Herzerltoast, Dinkelgebäck, Joghurtcreme mit Fruchtstücken, gebackenen Mäusen, Herztörtchen und Fruchtcocktails zauberten die angehenden Meisterköche ein wunderbares Buffet.
Letzten Freitag kamen sechs ehemalige und zwei aktuelle Schülerinnen und Schüler aus den 5. Klassen zu einem Kochnachmittag in unsere Schulküche im Gebäude der HAK. Auf dem Menü standen: Mit Käse gefüllte Datteln im Blätterteigmantel […]
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