Neue Fotos aus der Küche

Wieder einmal erfreut uns die Kochgruppe mit Bildern von der Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten. Das Rezept für das toskanische Weißbrot ist im Anschluss an die Fotos zu finden. Weiters zu sehen: Raclette und Fondue, Trocknen von Kräutern für Kräutersalz, Holler-Zitronen-Melisse-Erdbeersirup, Burger mit American Burgersauce und Schokofondue.

Weiterlesen

Groß aufgekocht und -gebacken

Das wird dank der Kooperation mit der HAK/HASCH Neunkirchen zwar immer, aber vor Weihnachten gab es wieder einmal einige kulinarische Highlights. Die Bilder davon haben uns aber erst jetzt erreicht. Daher wollen wir den Besucherinnen und Besuchern dieser Website die Eindrücke davon nicht länger vorenthalten. Angesichts der sich biegenden Tische bedauert man wirklich, nicht dabei gewesen zu sein.

Weiterlesen

Nostalgiekochen

Letzten Freitag schwangen wieder einige ehemalige Kochschülerinnen in der HAK-Küche den Kochlöffel. Dabei wurden Zucchinischeiben mit Schafkäse überbacken sowie eine Apfel-Kefir-Creme mit Heidelbeeren verfeinert. Es folgen die Rezepte und einige weitere Impressionen dieses Nachmittags

Weiterlesen

Der festlich gedeckte Tisch

Kurzmitteilung

Der festlich gedeckte Tisch:

Die perfekte Dekoration des Esstischs stand vor ca. einer Woche im Mittelpunkt des Kochunterrichts. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Ein Gruß aus der Küche

Im Rahmen des Kochunterrichts wurde wieder einmal groß aufgetischt: Mit Pizzaschnecken, Nudelsalat, Herzerltoast, Dinkelgebäck, Joghurtcreme mit Fruchtstücken, gebackenen Mäusen, Herztörtchen und Fruchtcocktails zauberten die angehenden Meisterköche ein wunderbares Buffet.